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  • Agathe Penet

Recette de sel d'orties



Salut à tous aujourd’hui je vous propose une petite recette de sel d’orties super simple et fun à réaliser :


🌿1. D’abord munissez vous de gants (les poils urticants ont un effet piquant qui peut durer plusieurs heures)

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🌿2.Récoltez une 10aine de belles branches d’orties de préférence dans votre jardin ou dans un champs évitez au maximum les bords de route qui peuvent être pollués

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🌿3. Mettez les orties à sécher dans des cagettes, ou filets aérés. N’entassez pas le bouquet cueilli il faut que les branches puissent avoir de l’air qui circule au dessus et en dessous et soit entreposées dans une pièce sombre et ventilée

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🌿4. Laissez sécher une bonne semaine

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🌿5. Coupez toutes les feuilles dans un mixer (sans les tiges) et mixez les feuilles (la aussi je vous conseille de garder des gants)

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🌿6.Ajoutez 200g de gros sel gris de guerande non rafiné et mixer le tout

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🌿7.Versez le mélange dans un bocal en verre et attendre au moins 1nuit avant de consommer

Plus on attend plus le sel prend le goût de la plante

A assaisonner dans les salades les soupes les pâtes, faites vous plaisir !

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Propriétés de l’ortie : 🌱

- remineralisante - anti-inflammatoire - anti anémique - utilisée pour la régulation des menstruations - riche en fer et minéraux



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67 rue Alsace Lorraine

31000 TOULOUSE

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06.52.96.56.91

Naturopathe - Praticienne EFT

Réflexologie plantaire 

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© 2020 par Agathe Penet.

 

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